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三叶饭店总厨陈松在2017年云南省职业技能大赛中式烹调决赛中荣获三等奖
DATE:2017-11-20 查看次数:19972
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本网讯:11月17日上午,由云南省人社厅、丽江市政府主办的2017年云南省职业技能大赛决赛在丽江市隆重开幕。云南省农垦旅游总公司三叶饭店总厨陈松代表昆明市代表队参加了中式烹调项目的决赛并荣获该项目的三等奖。

这次大赛由各州市、各行业、各企业自下而上,采用层层选拔、优中选优的方式,集合了一批具有高超技艺和精湛技能的人才,是一次高水平的比赛,获奖选手将被授予"云南省技术能手"称号。

陈松此前于10月13日参加了云南省职业技能大赛暨昆明地区小微企业创业创新技能大赛中式烹调师选拔赛,在9个代表队共36名选手的激烈竞争中脱颖而出,以第四名的优秀成绩晋级总决赛。

本次大赛以“技能强省”为主题,通过竞赛,将引导广大劳动者学习技能、比拼技艺,通过大赛发现和选拔优秀技能人才,以大赛促创业、促就业;大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,崇尚精益求精,激发广大技能劳动者爱岗敬业、钻研业务。

陈松表示,通过此次参赛,可以弘扬滇菜的文化传统,融入云南农垦集团养生、生态、绿色的饮食理念,结合营养科学,更加彰显三叶饭店精益求精的餐饮水平。(高本林综合报道)


图为陈松在比赛中

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